8月の秋田ドライブ旅行のとき、湯沢の稲庭で稲庭うどん食べましたが、そのとき買ってきたお土産がこれ。八代目 佐藤養助作です。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/24/fc/6a13a3cc16047d63826fffa5409509d8.jpg)
鍋にタップリのお湯を沸かし、丁寧に茹でること約3分半、水道水でよーく滑りと粗熱をとり、それから予めボールにつくっておいた冷水で冷やしてザルに移して完成です。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/1c/84/e9b83d8e3e21c68c8d2f1d4a0db8e329.jpg)
刻み九条ネギと摩り下ろし生姜で戴きましょう。うまっ! 稲庭うどんは裏切りませんね、おいしいです。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/6d/d5/0789382c7bd6bd84d6cc0d263c4aafb7.jpg)
家内とふたり分作ったんですけど、ちょっと量が少なかったからか、より美味しく感じました。ごちそうさまでした。
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鍋にタップリのお湯を沸かし、丁寧に茹でること約3分半、水道水でよーく滑りと粗熱をとり、それから予めボールにつくっておいた冷水で冷やしてザルに移して完成です。
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刻み九条ネギと摩り下ろし生姜で戴きましょう。うまっ! 稲庭うどんは裏切りませんね、おいしいです。
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家内とふたり分作ったんですけど、ちょっと量が少なかったからか、より美味しく感じました。ごちそうさまでした。
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