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こんにちは
稲沢市にある自宅サロン
L'atelier richesseです。
人から頂いて
自宅で種つぎしている
ルヴァンリキッド
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/07/e5/47ab73e4098e2e7ad2a0ab93dbd4b8a2.jpg?1583040946)
ルヴァンリキッドとは?
こちらに詳しく書かれていました。
この元種を使って
パンドミーを焼くのにハマっています。
まだまだ手探り。
丸目の強さ具合が分かりません![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/yl/dc/deco~otomedojo~2869.gif)
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![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/2c/3f/c75235e1c82d0d0b31ed88eb5dcd03b7.jpg?1583041550)
焼成後写真を撮れず
冷めきる前にレンジに入れて置いたら・・・
シワシワ![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/warai.gif)
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焼き加減手探り。
もう少し強めに焼いてもいいかな。
このクラムのふんわり感は
好き![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/yl/dc/deco~otomedojo~3423.gif)
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![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/25/aa/8c1ee67bc74fb507ce282296b67ed89e.jpg?1583041672)
まだ発展途上だけど
ルヴァンを使ったパンは
やっぱり美味しい![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/yl/dc/deco~otomedojo~2842.gif)
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シンプルに食べた後は・・・
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リンゴをのせて
シナモンとメープルシロップで。
暫く焼き続けると思います![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/yl/dc/deco~otomedojo~764.gif)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/yl/dc/deco~otomedojo~764.gif)
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