アスパラガスの収穫1本

先日アスパラガスの根を買ってきて植えたが早速2本出てきました。たった２本ではあるが、初めて育てる野菜が成長するのは楽しいものだ。1本食べてもいいよな？と思い収穫。

かたっ！どうやら成長させすぎたようだ。15cm〜20cmくらいで収穫とのことだが、柔らかいうちに食べるなら早いほうがいいな。そもそも1年目は根から植えても、生えてきた芽は放置しておいた方がよいという話もあります。今回採ったことで来年生えてこないなんてことないよな？次の芽が生えてきたら、放置しておくか。

※で、結局この後ニョキニョキと大量に生えてきたのだった。