gateau Basque（ガトーバスク）を英訳すると Basque cakeになります。
Basque cake で検索したらこのレシピが見つかりました。
ガトーバスクはタルトのようなパイのようなケーキ、と認識していました。
見つけたレシピの材料を見ると、スポンジケーキとしか思えない…。
タルトよりスポンジケーキが食べたい気分だったので作ってみました。
やっぱりスポンジケーキじゃん！
カスタードが入ったスポンジケーキじゃん！
底の部分に生地の半量を流し入れ、カスタードクリーム（英語ではpastry cream）を載せて、上から残りの半量の生地をかぶせて170℃のオーブンで40分焼きました。
レシピでは、ケーキ生地にはバターが入っていなかったけど（溶かしバター）30gくらい入れました。
いちごと相性がよろしい！
あ！ いちごはなんとでも合うのか…。。。
このケーキは次の日のほうが断然おいしいことが判明！
なんでかな～？
カスタード部分とケーキ部分が馴染んで落ち着くからでしょうかね～？
スポンジケーキじゃん！
むちゃくちゃ美味しそうな、
スポンジケーキじゃん！
そうかー、だし巻きみたいに
翌日の方が味が馴染むんでしょうかね。
じぇれまいあさまのツッコミに
プププと吹き出しつつ
いってきまーす。
ね～、スポンジケーキじゃんね～。
＞だし巻きみたいに
うまいっ！ 座布団！
ケーキ全体も落ち着いて切り分け易くなってました。
冷凍できるかしら？と試してみたら問題ありませんでしたわ。
今日もお仕事お疲れ様！
帰ったらカムしゃんが待ってますね～。
癒されますね♪