やってまいりました、この季節。
イチゴと双璧をなす大好きな果物、柑橘類。 中でも好きなのが八朔~~~
先月静岡から届いた最高っに美味しい八朔(いつも決まった農家から送ってもらってマス)。 見かけは「夏みかんですか?」ってくらい大きい!ダンボールに31個入ってた。
あっという間に食べてしまうのが分かっていたので(ここんとこは一応自覚あり)とりあえず6個でマーマレードを作った。
残りは・・・ひたすら食べまくる~~~~
一日に4個食べた日もあったにゃ。 すると皮が残るのですね←当たり前だがや。 捨てるのは忍びなく、オレンジピールを作る。(決して皮を残すために八朔をたべているのではありません) 結局一週間でなくなった・・・
ピールの作り方はこちら。
時間はかかるけど難しくはないのね。。。
このままでも十分美味しい。 冷凍しておいてお菓子に入れたりする。 特にクリスマスのフルーツケーキには不可欠なの~。 でも、今回は・・・
全部チョコレートコーティングしてしまいました
思い返すと(マイミクの皆様はご存知ですが)歯を折らずに食べられるオレンジピールを作れるようになるまでの道のりは長かった… 試食を強要されて歯を折りそうになりながら健気に微笑んでくださった 犠牲者の 生徒さんたち・・・やっと自分のモノになりました♪
身体を張ってのご協力ありがと~ございました~~~
いやもう春も夏も来ないんじゃないかと思うくらい冬の名残がキツかったです。
しつこく祟られた風邪もやっと抜けて来て、今日は素直にチョコがけオレンジが美味しそうと目に染みる~
やっと匂いと味が戻って来ましたダよ。長い風邪だった!
柔らかいオレンジピール・・・今やピール名人ですね♪
お日様の色のお菓子。ほんとうに美味しそう
>いやもう春も夏も来ないんじゃないかと思うくらい冬の名残がキツかったです。
ナルニア思い出しちゃいました~White Witch 復活か?って。
匂いも味もはっきりしないほどひどい風邪だったんですね、お気の毒です。
でも! 春の来ない年はない!ですよね。 風邪からも開放されて春の空気を楽しめますね。 良かったぁ。
>お日様の色のお菓子
うまいっ! 黄色やオレンジ色って元気が出ます。太陽が出てると単純に元気になるじぇれまいあにとっては重要な色ですのだ。
ありがとうございます♪
歯の折れそうなオレンジピール、懐かしいですんね。
いつか食べてみたいと思っていましたが・・・もう無理なんですね、残念!
森林公園に桜の様子を見に行ってきました。まだ5分咲きくらいの感じでした。満開は来週になるんじゃないでしょうか?
>歯の折れそうなオレンジピール、懐かしいですんね。
いつか食べてみたいと思っていましたが・・・
まっこと残念 是非 歯を折って欲しかった、ぢゃなくて、試食していただきたかったですわ~
あれはあれなりに、でしたわ(スルメみたいに噛めば噛むほど味が出る、みたいな)でも二度と作らないでしょ~