マドレーヌ型でチョコレートケーキ

ベイキングモードのスウィッチが入ったようであれこれ焼いてます。

昨日はチョコレートケーキ。

ココア風味ではなく、しっかりチョコレートの味がするケーキ、それも小型のが良いな〜とか思いながら出会ったのが、コチラのレシピ。

☆卵１個
☆グラニュー糖５０ｇ
★チョコレート５０ｇ
★バター３０ｇ
○小麦粉２０ｇ
○ココア１５ｇ
○ベーキングパウダー２ｇ
洋酒（ブランデー等）３ｇ

レシピのココアの分量が15gとなってます。　

手持ちのココア38g残ってました。

「えーい、全部使ってしまおう」と無謀にも全材料2.5倍で作る事にしました。

レシピを読むと出来上がりが大体想像でき(いや、これはもうチョコレートケーキでしょ？🤩)美味しいだろうと踏んだ訳ですわ。

見かけがちょっと…💦

しっとり濃厚。

とーっても美味しい。

割ったところの写真も撮れば良かった。

しっとり度が見えたのに…。

一昨年クリスマスプレゼントに貰ったシリコン型で焼きました。

バター塗ったり粉叩いたりしなくて良いのが最高👍🏼

残りの生地は小さなアルミの型で焼きました。シリコン型のと同時に焼いたら

火の通りが良いらしくちょっと焼きすぎ？これ柔らかいクッキーじゃない？的に焼けました😅　美味しいから良いんだけど♪

次回は気を付けましょうっと。←絶対忘れる。。