タンドーリ、ならぬ、魚焼器チキン。

えまっちから「これ美味しかった♪」とリンクが届きました。
コチラ：ピザオーブンのメーカーのサイトです。
羨ましいことに、彼らはピザオーブンを持ってるのですョ。
去年のブログに書いています。コチラです。

レシピの材料を見るとどうやらタンドーリチキン風です。
タンドーリチキンは、香辛料に漬け込んだチキンを Tandoor と呼ばれる窯で焼く料理です。
Tandoorは、300-500度まで高温になるそうです。
ピザオーブンもその位まで上げられるからTandoorの代わりになるんですね。

作ってみたい♪　でもピザオーブンはない、チッ。
普通のオーブンでは焦げ目がつきにくい・・・
そだっ！魚焼器はかなり高温になる！
と思いつき試してみました。

オリーブオイル　大匙2
クミンパウダー　小匙2
コリアンダーパウダー　小匙1
パプリカ　小匙2
チリフレーク　ひとつまみ
ターメリック　小匙1/2
ガラムマサラ　小匙1
レモン半個分の絞り汁
マリネ用の材料を全部混ぜたらチキンを漬け込みます。

一晩浸けたチキンを魚焼器で焼きました。
ジューシーに見えるわ、良い感じ♪

分かりにくいかもしれませんが豚肉もやってみました。

焼け始めたら、それはもう良い香り～～～♪
お腹がグゥグゥ言い出す香りです。
レシピにはロティ（チャパティ）で巻いて食すことになっていますが、今回はバーガーにします。

続く…