本日の朝市（瀬戸内近海編）

本日（８／１２）も元気に朝市を開催しました。


【ベイカ】
生きています！
動画じゃないので、模様が動いている様子がお見せできなくて残念なくらいです。
もちろんこの新鮮さならば、刺身でＯＫ。

茹でて酢味噌、醤油で味付けしても美味です。


【ママカリ】

岡山といえばサワラと並んでママカリもよく食べることで知られています。
お寿司に使ったり、酢漬けにしたり。

ちなみに我が家では唐揚げも人気メニューのひとつです。
サイズが小さいもので一度試してみてくださいね。


【テンジクダイ（ネブト）】

おつまみに最適です。
暑い日にビールを飲みながら、ネブトの唐揚げはいかがですか？

カルシウムがたくさん取れるので、お子様のおやつにももってこい！
ネブトの唐揚げを食べ始めると「やめられない♪とまらない♪」状態になりますよ～。


【ヒイラギ（ケッケ）】

炊いてもよし。三杯酢に漬けてもよし。


【コノシロ、ダツ（スズクリ）、イシモチ（グチ）】

値札が見えますか？
何とこれだけ入っていて、５００円。
なんでこんなに格安か？といいますと、「需要がないから…」であります。
コノシロは焼いて生姜醤油で食べたら、おいしいのになぁ。

この他、アナゴやハネ（スズキの子ども）、クロメバル、カサゴ、舌平目などなど
入荷しておりました。

今日のお客様は、夏休み・お盆休み中とあってか、ご家族連れが多かったように感じました。
この連休に帰省されている方も大勢いらっしゃることと思います。
皆さん、ご家族ご一緒に楽しいお盆休みをお過ごしくださいませ。

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明日(８／１３)も朝市は開催します。
お盆休みは１４日（火）～１６日（木）まで。
次回の「マグロの解体」は２５日（土）です。
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