休耕田のハーブたち

新潟の風土で元気よく育っている
休耕田のハーブたち。
ハーブたちの四季とハーブを通した生活を
ブログにしました。

花が咲かないローゼル

2022-08-12 15:07:00 | ハーブ工房
数年育てて分かりました。
我が家の地では、ローゼルの花は咲かないと。






プランターも、路地も、なぜか枝はよく育つのですが、花は咲きません。

晩秋に室内に取り込み、冬にやっと咲きます。



ならば立派な葉っぱを活かすために、葉っぱで"ふりかけ"を作ることにしました。



枝から葉のみとって洗い→水分を拭き取り→干す。




天日+室内に1週間干して完成。




これを紙箱に入れて冷蔵保存しておくと完全に乾燥します。


使う時は必要な分を取り出して、手で揉むだけです。



この要領で作った昨年の"シソふりかけ"はやっと半分まで使い切りました。






で、

葉っぱを取り除いた枝を捨てればよいのに‥。水をプラスして、容器に入れて置きました。




このローゼルの枝液、染め物にしたら染まるかなぁ。



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