ポッポ焼きを作ってみました

知り合いと話していたら話題がポッポ焼きになり、

新聞に載っていたレシピ通りに作ったら美味しかった、とAさん。

ポッポ焼き懐かしいわねぇ、とBさん。

おばちゃんは食べたいと思ったことも、買いたいと思ったこともなかったけど、お祭りの屋台の定番(?)ポッポ焼きに興味が湧き、3人で作ることにしました。

生地を混ぜ混ぜして、卵焼き器で両面を焼き、

細長く切って、




3人で試食しました。

↑素朴な味で美味しいものなんですね。

いつか、1人で作ってみよう、と思っていて、2月最後の今日、やっと、おやつ時にポッポ焼きをしました。

頂いた新聞コピーを見ながら、

↓生地を粘りが出るまでよーく、かき混ぜて、

↓卵焼き器がないのでフライパンで焼いて、



裏も焼いて、



↓角を落として細長くカットして出来上がりです。

黒砂糖が効いていて美味しく、

珍しく連れ合いも、うん、美味しいなぁ、と。

気になっていた一つポッポ焼き。

自分で作って食して、大満足の1日でした。