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休耕田のハーブたち

新潟の風土で元気よく育っている
休耕田のハーブたち。
ハーブたちの四季とハーブを通した生活を
ブログにしました。

アニスティー

2012-02-10 09:44:53 | ハーブと仲間たち

冷蔵庫の奥からエジプトのスーパーで買ったアニスティーが出てきました。

名前に魅かれて種を買い求めて植えても育たなかったアニス。

 

名前も草姿もおしゃれなアニス(せり科)

Koehler1887-PimpinellaAnisum.jpg

 

アニスの主成分はアネトール 

薬効は母乳の分泌を促進するとか、消化を助けるなどらしい。

健胃剤、駆除剤、去痰剤としても使われていたらしい。

八角(スターアニス)にも同じアネトールが含まれているが植物学上は別とか。

 

アネトールには

ホルモンの分泌する器官を刺激して、ホルモンの分泌を促してくれる力があるらしい。

クラリセージのスクラレオールやシトラール、ジンゲロール、ビリジフロール、サンタロール、ネロリドールなどにも
 
この力はあるとか。
 
 
 
 
アニスって私たちの年代向けのハーブかも。
 
どんどん飲まなくちゃ。