https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/2d/68/0971f45c3c967b399a9caee6cbf7bbbb.jpg今日は地鶏のハラミ（胸腹壁）が手頃な価格で手に入ったので、冷蔵庫の中の余ったお野菜とともに天ぷらにしました。
鶏肉はヌックマム、砂糖、塩胡椒、ごま油で軽く下味をつけてから衣付けして揚げました。
鶏のハラミはコリっとした食感です。
初め唐揚げに . . . 本文を読む
https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/1b/e8/76d9658499d6ed14f3c2496fca80344d.jpgベトナム現地で制作、発行されている情報誌「ベトナムスケッチ」の最新号がngon ngonに届きました！
テーマは「至極の辺境ビーチリゾート」。庶民の私にはあまり関係なさそうですが、しっかり妄想旅行しようと思います(^_^;)
それに加え、新 . . . 本文を読む