この前、埠頭にて・・・。

先日自転車でふらふらしていると、「渡辺通りをひたすらまっすぐ行ったら何があるんだろう？」と那の津通りも越え、海の方へと向かうと須崎埠頭にぶつかりました。で、その途中に発見したのが、写真のようなトロ箱置き場でした。 あまりに芸術的な積み上がり方だったので、思わず写真を撮っちゃいました。 . . . 本文を読む

ngon ngonのこだわり（バインセオ編）

写真はバインセオというベトナム風お好み焼きを作るときに使う鍋です。 これはホーチミン市Hai Ba Trung通りの有名なバインセオ専門店「Hai Ba Trung 46A Banh Xeo」というお店で使われているものと同じ鍋です。 チョロンの厨房器具屋曰く「あそこはいつもうちで鍋を買ってるよ」とのことでした。 ngon ngonではこのバインセオを目玉メニューにしようと思っていますので、バイン . . . 本文を読む