4月に７個植えたアピオスが3つ目を出し 夏には葛の花に似た紫色のかわいい花をつけた。
秋の収穫がとても、とても楽しみで我が子の成長を見るような毎日であった。
掘り出すのは11月頃がいい、と何かで読んでいたから
今回の旅行から帰った翌日 雨あがりで土は濡れており芋を掘るには適さない日であったが
土が乾くたったの1日が待ちきれず 掘ってしまいました。
写真で見たとおりウズラの卵より少し大きいのやそれより小さいのが数珠状に繋がっています。
畑で一人摘まみ上げてニヤニヤ、その姿他人様が見たら「頭がおかしいのかな？」状態です。
始めて植えた物を収穫出来た喜び 収穫は少なくとも何とも言えません。
早速 ４粒をアルミ箔に包み ストーブの上に置いた。
お味は・・・と言うと どことなく自然薯の蔓に付く むかご の香が少しして
栗と百合根を混ぜたような味である。
我が畑で出来たと思うと 味は格段に美味しく感じられた。
来年は沢山の種芋を植えよう・・・と今から張り切っている。