4月になると畑仕事が忙しくなる。
3月末には 当地方にしては少し早いかな? と思ったがじゃが芋を植えた。
じゃが芋を植えるために耕していたら 昨年地下茎を地中深くのばして芋を付けていた
アピオス(アメリカほど芋)が10個くらい出てきた。 やったー!
この芋を種芋に また新しく畝を耕し植えた。
今年は昨年より収穫があるのでは?・・・・楽しみである。
今 収穫の盛りは つぼみ菜と芽キャベツ、プチベール
取り立てを湯がいた時の鮮やかな緑色の美しさ ″春だ~・・・″ を痛感する。
無農薬、有機栽培で寒さに耐え、雪に耐えた野菜は甘みがあって美味しい。
山盛りの野菜を戴いては 耳が長くなったのでは?(うさぎみたいに)とつい耳に手が行く。
これからは畑仕事が楽しい季節、明日はモロッコインゲンを播くとしましょう。