１２月２２日（月）の給食

「冬至に食べられる食べ物について知ろう」

 

〇麦ごはん　〇牛乳　〇さけの塩焼き　〇ゆずかあえ　〇かぼちゃのみそ汁

　今日は「冬至」です。冬至とは，１年の中で昼の時間が最も短く，夜の時間が最も長い

日のことです。冬至にかぼちゃを食べたり，ゆず湯に入ったりすると風邪をひかないと

昔から伝えられています。

　かぼちゃは夏野菜のひとつですが，丸ごとのままだと長く保存ができるため，冬まで

蓄えておくことができます。エネルギーが高く，ビタミンを多く含んでいるため，昔は野菜

の少ない冬の貴重な栄養源となっていました。また，ゆず湯に入ると体が温まり，血液の

流れがよくなる効果があります。

　今日は，冬至にちなんで「ゆずかあえ」と「かぼちゃのみそ汁」にしました。冬休みを

元気に過ごすためにも，昔の人の知恵を生活の中に取り入れてみましょう。