４月お菓子教室のご案内

４月お菓子教室のご案内です。

【　イチゴのシャルロット　】　15ｃｍ丸型１台（出来上がり16ｃｍ）


イチゴの季節ですね♪
４月は、春らしくこんな可愛らしいイチゴのシャルロットケーキです♪
今までチョレート系、チーズ系のムースは少しレッスンした事はあったのですが、こういったムースは初めてです。

ビスキュイ生地は、ほんのりピンク色にします。
構成は、下からヴァニラムース、イチゴのコンポート、イチゴ＆フランボワーズムース、飾りのイチゴです。

作るものは少し多めですが、それぞれとても簡単な基本的なものばかりの組み合わせです。
いつも使っているような温度計など面倒な作業は一切なしです♪とても簡単なアントルメですよ♪

ヴァニラムースは、ふんわりとした優しいヴァニラムースで、イチゴ＆フランボワーズムースは、酸味も効かせてハッキリとしたお味のムース。
間には、アクセントにイチゴの食感をしっかり残した、ゴロゴロイチゴのコンポートをたっぷりと入れています。
最後まで飽きることなく、あっさりと食べれてしまう美味しいイチゴのムースです♪
家庭で作るからこそ、材料をふんだんに贅沢に使って作りましょう♪

仕上げは、旬のイチゴをたっぷりとのせ、リボンを巻いてお持ち帰りです。
（※　イチゴなど原価がかかる為、通常より少し高くなっております。）

レッスン料　　   ７，０００円（材料費・お１人様　16ｃｍ丸型１台お持帰り・試食込）

時      　 間  　   １０時～１３時３０分頃（多少前後します)　

持   ち   物 　　  エプロン・ハンドタオル・筆記用具・保冷剤

　　　　　　　※　18ｃｍ台紙の入る、高さ10ｃｍ位の箱をお持ち下さい。

申　       込　　   ＭＡＩＬフォームよりお申し込み下さい。
　　　　 　        　 お名前・ご連絡先・お日にちをご記入下さい。
　　　　　 　　       折り返しご連絡させて頂きます。

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【イチゴデコレーションケーキ】　15ｃｍ丸型１台


もう１種類は、2016年度にもレッスンしたイチゴのデコレーションケーキです。
誰からも好まれる、ジェノワーズ生地と生クリームとイチゴのケーキ。
お誕生日といえばこのケーキですね。

材料はとってもシンプル。
こういうお菓子こそ、是非お家で作れるようになれるといいですよね。
でも、しっとりフワフワのジェノワーズ生地を焼くのも、ナッペにもコツが必要です。

キメの細かいジェノワーズ生地で、とてもしっとりとした美味しいケーキですよ♪
このケーキがお家で作れるようになったら、もうお店で買う事はなくなってしまうかも♪


レッスン料　　 ６，３００円（材料費・お１人様　１５ｃｍ丸型１台お持帰り・試食込）

時 　 間  　 　１０時～１３時３０分頃（多少前後します)　

持 ち 物 　　 エプロン・ハンドタオル・筆記用具・保冷剤
　　　　　　　　
　　　　　　※　18ｃｍ台紙の入る、高さ13ｃｍ位の箱をお持ち下さい。

申　 込　　   ＭＡＩＬフォームよりお申し込み下さい。
　　　　 　  　 お名前・ご連絡先・お日にちをご記入下さい。
　　　　　 　 　折り返しご連絡させて頂きます。


【レッスン日】　

４／　１６（火）　シャルロット　残　席１
　　　１８（木）　シャルロット　残　席１
　　　２３（火）  デコレーションケーキ　満　席
　　　２４（水）　シャルロット　残　席１
　　　２６（金）　シャルロット　残　席１