５月お菓子教室のご案内です。
【 チェリーとピスタチオのタルト】 縦23㎝×横8㎝長方形タルト型１台
久しぶりのタルトのお菓子です。
タルトは私の大好きなお菓子の一つです。きちんと習うまでにも自己流でよく作っていました。
今回のタルトは素朴ではなく、濃厚でちょっとお洒落なタルト♪
タルト生地 ＋ ピスタチオ風味のクレーム・フランジパーヌ ＋ チェリー＆フランボワーズジャム ＋ チェリーのキルシュ漬 ＋ クランブル
工程は多めですので、チェリーのシロップ煮など予めご用意しておけるものは準備しておきます。
ピスタチオペーストは手作りしますよ♪
サックサクのタルト生地に、しっとりとしたコクのあるピスタチオ風味のクレーム・フランジパーヌ。
カットした時の断面もとても綺麗ですよ。
とっても美味しいタルトですので是非♪
レッスン料 ６，5００円（材料費・お１人様縦23㎝×横8㎝長方形型１台分お持帰り・試食込）
時 間 １０時～１３時３０分頃（多少前後します)
持 ち 物 エプロン・ハンドタオル・筆記用具
申 込 ＭＡＩＬフォームよりお申し込み下さい。
お名前・ご連絡先・お日にちをご記入下さい。
折り返しご連絡させて頂きます。
【 ローズマリー＆チーズ＆レモンのスコーン】約７個分
【ベーコン＆チーズ＆黒胡椒のオリーブオイルスコーン】約７個分
リクエストがございましたので、２種類の塩味スコーンを作ります。
ローズマリーメインで、そこにレモンとチーズがふんわりと香る、朝食にぴったりの塩味ですが、ほんのり甘みのあるスコーンです。
フレッシュなローズマリーを使った、この季節にぴったりな爽やかな風味のスコーン。
もう１種類は、オリーブオイルを使ったお食事スコーンです。
ベーコン、チーズ、黒胡椒をたっぷりと加えて焼き上げる外側ザクザク、中ふんわりのスコーン。
オリーブオイルのスコーンもとても美味しいですよ。
作り方はとっても簡単なのですが、コツが必要。お家で作ると何故かうまく層にならず綺麗に膨らみません、とよくお聞きします。
復習にもいかがでしょうか♬
レッスン料 ６，０００円（材料費・お１人様約１４個お持帰り・試食込）
時 間 １０時～１３時００分頃（多少前後します)
持 ち 物 エプロン・ハンドタオル・筆記用具
申 込 ＭＡＩＬフォームよりお申し込み下さい。
お名前・ご連絡先・お日にちをご記入下さい。
折り返しご連絡させて頂きます。
【レッスン日】
５／１７（金） タルト 満 席
２２（水） タルト 満 席
２４（金) タルト 残 席２
２８（火） スコーン 満 席 ← キャンセルの為、残 席１
３１（金） タルト 満 席