１１月レッスン、先週から始まりました♪
先週は、オペラ・キャラメル。
やる事たくさんで、大変でしたねー（＾＾；）
キャラメルを何回も続けて作るので、キャラメル作りはもうバッチリですよね！
疲れきった後は、ご試食タイム～♪
柚子のコンフィチュール、胡桃のスコーン、マカロンなどお付けして♪
紅茶は、ダージリンでした♪
ご試食の終わった方から、最後のカットと仕上げをしました。
こんな感じでのお持ち帰りです♪
レッスン後は、皆さんゲッソリ（＾＾；）私もクッタクタでした～
オペラ・キャラメルは、少し工程が多いのでお家でもまた作ろうとは中々思えないかもしれませんが、ご家庭でも作りやすい配合にしています。
こんなお菓子がお家でも作れて手土産やおやつになんて出せるようになるといいですよね♪
たまにはこんな凝ったお菓子のレッスンもいいですね。
明日からは焼き菓子２種のレッスンが続きます（＾＾）
焼き菓子の方は、とても簡単なので、私もちょっと気が楽です～（＾＾）
※ １１月レッスンまだ少し空きがあります。詳しくはコチラ