旬が延びました

４月９日（金）

わかめ採りです。

塩蔵わかめを作りました。



２月・３月の天候不順で、わかめの収穫も遅れています。

わかめの旬は、２月・３月ですが、今年は桜が咲いてからの低温の寒い日が多くなっています。

まだ、わかめの品質があまり落ちていません。

わかめの旬が延びています。



色も良く、柔らかな塩わかめができました。

テレビで、キャベツなどの野菜が、２月・３月の天候不順で生育が悪く、野菜の値が上がっていると放送していました。

わかめはその逆で、品質悪化が遅れています。

今年は、まだまだ美味しいわかめが採れそうです。