走水のりフェスタ

２月２８日（土）

今日は、走水のりフェスタです。

早朝から、大漁旗やのぼりの設置です。

町内会長や地元の人たちも、開始時刻前からご来店。

「今年は天気が良くて良かったね。」

１０時開店ですが、開店前には行列ができていました。

特に安くて数量に限定のある、生わかめ・生海苔・のりだんだん、海苔抄き体験などには人気集中。

早朝５時から作った百数十食分の「のりだんだん」は、わずか３０分で売り切れ。

想定以上のお客様で、売り切れ品が出て駐車場もパニックに。

ご迷惑をおかけしました。どうもすみません。

この海の状況、有志の漁業者が減ってしまいました。

でもお客様は、増えています。

来年も開催する予定。

残った漁業者はやる気満々、頑張りますよ。

 

アカモクの季節

２月２７日（金）

今朝は珍しくベタ凪。

波も風もありません。

ここ最近の海苔採りは、悪天候の日が続いていました。

今日は安心して海苔採りができました。

張り替えた伊勢町柵の手縄結わきに行きました。

ところが、先日の大時化で海底から抜けたアカモクがたくさん絡まっています。

アカモクが大きくなる時期になり、これからはアカモク掃除の季節になってきそうです。

 

いよいよ明日が走水のりフェスタ、今日は準備で大忙し。

天気は良さそうです。

御来場、お待ちしております。

 

走水の河津桜

２月２６日（木）

いとこのリョウジくんが、伊豆の河津で河津桜の苗を買ってきました。

三年目の今年、ようやく花が咲き始めました。

でも苗は、魚を入れる樽で育ちました。

移動できますが、すでに根は樽の下まで伸びています。

花が咲き終わったら、最終的の植え場所に移植しないとね。

 

三期作

２月２３日（月）

二期作目の海苔が三番摘みになってきました。

四番摘みで網の張り替えの予定です。

三期作目の海苔網の冷凍出荷です。

四番摘みでもまだ良い海苔ができますが、さすがに４月までは持ちません。

終漁時期があるので、早めの網の張り替えをします。

海苔の天敵、鴨が浅瀬に集結しています。

今日はかなり潮が引いて、アマモが海面でなびきそうです。

鴨はアマモに付着している青海苔が大好物。

「そうだよ、ここでお腹一杯にして、沖の張り込んだ海苔は食べちゃだめだよ。」

 

取材のお手伝い

２月２０日（金）

今日は、いとこのリョウジくんの取材のお手伝い。

神奈川の情報誌の走水のわかめの取材です。

私は、カメラマンを乗せて写真撮影のお手伝い。

その他に、ダイバーが海中に潜って撮影しました。

海中からのわかめやこんぶ、どのように写っていたのかな？

 

のりフェスタ価格表

２月１９日（木）

２月２８日（土）の１０時～１４時に走水水源地内のゲートボール場で、第７回走水海苔フェスタが行われます。

横須賀市東部漁協走水大津支所の有志が集まって行います。

今年販売する品目と価格（税込）が決まりました。（安い！）

海苔は一番摘みの美味しい海苔、わかめなどは採れ始めたばかりの初物。

漁師が開催するイベント、皆自信のある美味しいものばかり。

試食コーナーでは、たくさんの美味しいものが食べれます。

是非の御来店をお待ちしております。

 

 

待望の時化

２月１８日（水）

先週の水曜日から、連日凪ぎが続いて大忙しの日が続きました。

でも今日は、待望の時化になりました。

行きたくても沖に出れません。

早朝から夜まで休みが無かったので、買い物にも行けません。

せっかく作った塩わかめも、袋詰めをする暇もありませんでした。

やっと、塩漬けしていたわかめを、また脱水して塩にまぶして、袋詰めができて製品になりました。

凪ぎでも時化でも、忙しい日が続きます。

 

波が高かった

２月１７日（火）

海苔が伸びています。

今日の昼から明日にかけては時化予報。

今朝は北東の風９ｍで小雨。

かなり波が高くなっていましたが、根性で海苔を採ってきました。

今日は二期作目の三番摘み。

海苔芽が濃く、伸びているので枚数がでます。

１０帖づつ帯でしばって箱詰め。

大森の海苔問屋のセリに出します。

セリですから、価格の変動が大きくなります。

高値で競り落とされますように。

 

風速２２ｍ

２月１６日（月）

昨日の夕方から晩にかけて暴風が吹き荒れました。

北よりの風、風速２２ｍ。

海苔採りに出船しましたが、いかだがぼろぼろ。

すぐには海苔が採れません。修復作業。

ロープはあちこち切れ、錨は元の位置より数メートル引きずられていました。

修復に手間がかかりましたが、海苔はあまり千切られていません。

暮れの時期と違って、この酷寒の時期の海苔は根が丈夫です。

凪ぎさえ続けば、しばらく量産できそうです。

 

刻みめかぶ

２月１５日（日）

今日は、わかめを採ってきました。

塩わかめ作りです。

今日のわかめのめかぶは、刻みめかぶに加工します。

湯通しして、きれいに緑色になっためかぶをミンチします。

めかぶは、きざむとぬるぬる。

これがまた美味しい。

１５０ｇで、パック詰め。

冷凍すると、いつまでも新鮮な味で食べれます。

今日も、塩わかめ作りと刻みめかぶ作りで残業。

わかめも今が旬なので、忙しい日が続きます。