11月30日(日)
絵本作家の平田景さんが、海苔を題材にした絵本を書くために取材に来ました。
平田さんは女性にしては果敢に、海苔を採りに行くもぐり船に乗ってみたいと言って、びしょ濡れ覚悟でいっしょに海苔を採りに行きました。
怖がるのかと思っていたら、反対に楽しそうに海苔網の下をくぐってきました。
海苔網から落ちた生海苔を、美味しいと言って食べていました。
テレビでみた、たべごろまんまの海苔と同じだと感動していました。
どんな絵本になるのか楽しみです。
青海苔を採りました。
青混ぜ海苔とか、たたき混ぜとも呼ばれています。
黒海苔と青海苔が、三対一位に混じっている海苔です。
青海苔の香りがして、この時期しか採れない、マニアに好まれている海苔です。
いい具合に仕上がりました。
青海苔をお待ちのお客さん、美味しい青海苔ができましたよ。