1月31日(火)
「知事と神奈川県の海の幸を語る会」に参加してきました。
小学校の遠足以来?神奈川県庁に行ってきました。
走水の海苔は、かながわブランドやかながわ名産100選に指定されています。
神奈川県には、他にたくさんの海の幸が指定されています。
今日は、その神奈川県の名産の海の幸の料理を、黒岩神奈川県知事と味わいました。
かながわの海苔、佐島の地だこ、三浦のわかめ、小田原のイシダイ・ヒラメ、湘南しらす、横浜のあなご。
普段漁師が食べない料理方法で料理されました。
素材が新鮮で、とっても美味しく頂きました。