1月31日(木)
今日は海苔採りはお休みで、若芽を採りました。
今日は天気も良く、空気も乾燥しているので干しわかめ作りです。
今年のワカメは、芽付きが濃く一株に生えているわかめが多目です。
でも、この前の爆弾低気圧による高波で、株ごと流失してしまったものがかなりあります。
全体的には、平年並みの収穫は見込めそうです。
今日は干場が、わかめで賑やかです。
メカブも、ひだひだの部分を切って干しました。
茎は、細かくスライスした後、湯通しして袋詰めしました。
冷凍して販売します。
採れ始めたばかりなので、柔らかくてとっても美味しい茎です。
2月23日(土)に行われる「走水のりフェスタ」にも、出品予定です。