次の海藻

４月１２日（金）

海苔は暖かくなって品質悪化でほぼ終漁。

わかめも後一日の予定。

これから旬になる次の海藻漁へ。

一昨日、潮が引いたので、テングサ漁をしました。

風が強かったので、浅場で少しですが採ってきました。

今日はアカモクです。

オスの実のなっている場所を選別します。

洗って湯通ししてミンチ。

計量してパック詰め。

冷凍庫で冷凍して出来上がり。

これからは、一日一日違った仕事をするようになります。