えっ・・・雨？

４月１０日（土）

天気予報が晴れだったので、干しわかめを採る予定でした。

でも、朝起きて窓から外を見ると、「えっ・・・雨？」びっくりしました。雨が降っています。

水溜りもできています。わかめ採りは断念です。



雨が降って湿気が多かったので、干しわかめを諦めて塩わかめを作ることにしました。

わかめの水分を取ってから塩にまぶすと長期保存できます。

脱水するために、海苔網の脱水機を使います。



塩蔵わかめの今年の在庫は、十分確保できました。



塩わかめを作るときは、わかめが傷む前に塩漬けします。時間は速いほうが良いです。

今日のお昼は、おかずやさんにお弁当を買いに行きました。

ここのお弁当も、もといやのお気に入りです。

ボリューム満点のおかずや弁当、たいへん美味しく頂きました。