大安の隠し包丁島大根 阿部風々子 「滝」3月号<渓流集>

　大安なので、お祝いの御膳を前にしているのですね。隠し
包丁が入れてあるのですから、板前さんの作った美味しそう
なお料理が見えてきます。島大根は、桜島大根でしょう。ギ
ネスブックに認定された世界一大きい大根が配されて、その
祝い事の盛大なことを代弁しているようですね。「島大根」は
地元では「しまでこん」と呼ばれるそうです。そう読んでみ
るのも楽しいですね。(Ｈ)