お茶と日本語のもてなし

昨日は急な用事で母と会いました、島岡美延です。金曜の夜に一緒に食事をすることは珍しいのですが、ちょっと嬉しい体験をしたのでご紹介しましょう。
注文したものが美味しい、というのはもちろん幸せ。ただ、外食では、その空間、サービスでも心地よくさせて欲しいものです。少し前のブログで「美味しいのに、言葉遣いと気遣いでマイナス印象」だったお店の話を書きました。昨日は、その点、お手本のよう！
お料理に満足していた頃、お茶を注ぐために女性店員がやってきました。ありがとうございます、と言った母に「おそれいります」と答えた彼女。さりげない対応で感心しました。しばらくして「スミマセン、お水もいただけますか？」とお願いしたら「かしこまりました、ただいまお持ちいたします」と笑顔で丁寧なお辞儀。
マニュアルもあるのかもしれませんが、その板についた言葉遣い、終日禁煙の素敵なお店、私はリピーターになると決めました！