太物ソーセージ

ソーセージというと

細くて長い腸につまっているもの…


それだけだと思っていませんか!?


…いませんね

だって、わたしのブログ、毎日読んでいらっしゃるものね。


どちらかというと

ドイツでは こちらのソーセージの方が 日常的


朝、昼、夜と 食卓で大活躍です


アウフシュニット（太物ソーセージ）


天然腸に詰める「腸詰めソーセージ」に対して


太物（ふともの）と 読んでいる
太く、カラフルな人工ケーシングに詰めた ソーセージです


お好みの厚さ、お好みの枚数でスライスしておりますので 買いやすい上

火を通さず召し上がれる手軽さ

種類が多いので 気分にあわせて選べる楽しみ

kazusayaでも 常連さん中心に人気



常時６～７種類作っておりますので
一枚ずつをパックにした

太物バラエティパック

は ちょっとしたお土産にも大人気です



１月は
久しぶりに 黒ゴマリオナー も 作りました

シンプルなパンに挟むのがオススメです



太物７種つくり、レバーヴルストも作り終え


全ての商品、出揃いました♪



今日は
朝イチで スモークチキンを焼きます


そして
冬期限定エルディンガー が 今日到着する予定


冬のビールには
さて どの太物があうでしょうか!?


ドイツビールとソーセージの奥深さを ぜひぜひ堪能してくだされ。



今週もkazusayaを どうぞ宜しくお願いいたします(o^o^o)



※ドイツじゃ、太物、斜めにスライスします
切り口を大きくする その理由は…

スライスしたパンの切り口に合わせるため

合理的～～(^Q^)/^