kazusaya、ハム・ソーセージの工房から

ハム・ソーセージ工房kazusayaのブログです スモークチップの香り漂う工房から、ハムやソーセージや、日常の話あれこれ

日本でただ一台の…💧

2020-07-06 10:33:02 | kazusaya最新情報

おはようございます



梅雨の末期は しとしと雨じゃなく、集中的に豪雨が降ってしまうそうで、

この度の豪雨で被害を受けた九州地方の方々には 心よりお見舞いを申し上げます



さて、雨の被害は、実は少々ですが、kazusayaにも及んでおりました💧


先月末の定休日中に 埼玉に降った大雨、雷雨の影響で、

電気系統(動力)がイカれてしまい、

すぐにほぼ復旧をしたものの、

店の顔である、正面のショーケースが故障したままとなり、

ご来店のお客さま方には大変ご迷惑をおかけしてしまいました…


※幸いもう一台ある、オープンショーケースで対応させて頂いております


kazusayaの正面のショーケースは開店にあたり、12年前にイタリアから輸入した、

手前がオープンタイプであるヨーロッパタイプの、日本にただ一台のショーケースなのです


(それを日本の基準に満たすよう、内部などを日本仕様に作り変えたもの)


輸入した商社や、電機冷凍機屋さん、様々な人たちが この1週間、入れ替わり立ち替わり、

ショーケースの修理に来てくれています


(修理は継続中)


さらに、今度ハム屋さんをオープンされる方が、先週は相談に見えたりしましたが、

バタバタしているところを見せてしまい、

「こんなこともあるから気をつけてね!」

という 教訓になられたのではないでしょうか😅


(お恥ずかしい…って、いうか、ハム屋って、ほんと、大変…)



そんなこんなで、超絶バタバタした1週間でした



ショーケースに関しては修理不能となった場合、

あのタイプは、新たに作るしか選択肢はありません


イタリアでもモデルチェンジしてますからね

(出来るまでの間はレンタルなどで対応か…)


…しょうがないのかな😥


というわけで、お客さま方には少しの間ご不便をおかけしますが

どうぞよろしくお願いいたします

※冷蔵庫、機械類は正常に復旧したので 幸い製造販売は出来ております

 



ショーケースの修理は継続中

直ったらこの上なく嬉しい(涙)



kazusaya、定休日は日曜日から火曜日です


お問い合わせなどは水曜日以降よろしくお願いいたします


~夏ギフト(お中元)のご注文好評承り中です~

お客さま方、いつもありがとうございます✨