kazusaya、ハム・ソーセージの工房から

ハム・ソーセージ工房kazusayaのブログです スモークチップの香り漂う工房から、ハムやソーセージや、日常の話あれこれ

ドイツの朝食

2018-10-02 14:58:16 | kazusaya最新情報
ミュンヘンではオクトーバフェストが開催されているので、

中央駅近くのホテルはどこもこの時期高騰し、1年前から予約がいっぱいです



私たちの今回の旅は5月に企画されたので、

ホテルは中央駅から車で20分くらい離れたビジネスホテルです


この時期だから、普段の2.5倍くらいの価格だそうです


まあ、それでも奇跡的にこんな近くにとれたからいいのかな、という感じです



ごく普通のビジネスホテルですが、

朝食はやっぱり美味しいです✨


もちろん、ヴァイスヴルストもありますよ

昨日からミュンヘン🇩🇪

2018-10-02 12:16:49 | kazusaya最新情報
おはようございます


Guten Morgen!


こちらはドイツ、朝の5時16分です


私たち(妹も一緒です)は、

昨日から 日本のハム屋さんたち10名と、ミュンヘンに来ています


観光一切無しの研修旅行で、

お買い物は【道具屋】さんという、

ハム屋ならではの旅になります


この旅行の団長である静岡のハム屋さんの、

ドイツのお友達のハム屋さんのお店で勉強させていただくことになります


シュテューリンゲンでは、

昔のドイツの肉屋さんのスタイルで自家と殺をし、

すぐに豚を解体し、毛を焼き、皮をはいで ソーセージを作る、ということを

私たちも経験することになります


(ひょえ~~!!)


生き物の命に心から感謝です


(妹にはちょっとハードかな…)


あと、アウグスブルクの有名な食肉学校に行ったりもします(^^)d



ミュンヘン3泊、シュテューリンゲン(黒い森地方の小さな田舎町)2泊の予定で、


昨日は ほぼ移動だけで1日が終わりましたので、

今日から びっしり勉強しにいくことになるのですが、

明日はドイツは祝日(ドイツ統一の日)にあたるので、

国民皆お休みです


ミュンヘンではオクトーバーフェストが開催されているので、

明日は皆で本場の、オクトーバーフェストに行ってきます🍻



短い期間ですが、妹共々、いろいろなことを吸収すべく 頑張ってきたいと思います(^-^ゞ




kazusayaは10/10(水)までお休みを頂き、

お客様方にはご不便をお掛けいたしますが

どうぞよろしくお願いいたします



またちょくちょくブログ更新しますが、

ドイツと日本ではマイナス7時間の時差がありますのでご容赦を(*^^*)