紀南に春を告げる、ヒロメ漁です。
「撮影に行っておいで」という理解ある一言で、意気揚々と勤め先を飛び出して、漁場までひとっ走り。
私がヒロメを食べるようになったのは３０年ほど前からですが、漁を目の前で見るのはもちろん初めてのこと。
長い竹竿のようなものを巧みに操り、先端の器具でヒロメを絡め取るようです。
ヒロメを上げてきたところです。
対岸は、大島。
このヒロメ、湯通しすると茶色から鮮やかな緑色に変わり、酢の物などにしていただきます。
夕方はスーパーで、トレーに入ったヒロメを買ってきました。
今日は、私のヒロメデーでした。
