長ネギの味噌マヨネーズ焼きを作った。
おつまみ系だが味噌を使っているのでご飯のおかずにもなる簡単メニュー。
ビニール袋に味噌大さじ１とキユーピーマヨネーズを大さじ2入れておく
長ネギ1～2本を指先四本分ぐらいの長さにぶつ切りにする
ネギを半回転させながら３ヶ所ぐらいにフォークで穴を開ける(味が染みやすく火の通りも良くなる)
ネギを味噌マヨネーズが入った袋に入れてマヨネーズと味噌が混ざるような感じで揉んで10分程度置いておく
アルミホイルにサラダ油を塗っておく
ネギを袋から出すときに味噌を軽くしごき取るようにしてアルミホイルに乗せる
(あまり味噌を残すと焦げやすくなる)
溶けるチーズを上からかけてトースターやグリルで薄く焦げる程度に焼く
好みで七味を振りかける
ヘルシオグリルというグリルで焼き野菜モードのオートで焼いた。
飾りに糸唐辛子をのせてナスターチュームの葉をあしらった。
ネギの旨味を楽しめるとても簡単な一品。
味噌マヨネーズが余ると思うからシイタケやレンコンなどの野菜を一緒に焼いても美味しくて合うだろう。
この秋からのドラマで、なんやらノアールとか、シャーロックとか脱落したドラマは何本かあるが私の中では1、2位を争う出来だ。
まだ結婚できない男は阿部寛が面白いし
Bizハル～総合商社の女～は最後はスカッとするのでいい
深夜食堂4はゲスト俳優もいいし安定の小林薫がいい
グランメゾン東京は悪い意味でキムタクドラマか・・・と思って見始めたがなかなか面白い
４分間のマリーゴールドはファンタジーだが最後がやはり気になる展開で菜々緒が意外と美人だ
G線上のあなたと私は波瑠の眼鏡女子感がいいし松下由樹の演技は結構好きだ
最後の晩ごはんは杉浦太陽の意外な役柄がいい
おっさんずラブ-in the sky-は鋼太郎の演技が面白い
少年寅次郎は５話だから終わったが毎熊克哉のお父さん役にムカッときながらも井上真央のお母さん役の演技が凄く良かった
私・・・失敗しないのでの台詞のドクターＸは安定の面白さだし
私・・・失敗しちゃった・・・の台詞のミス・ジコチョー～天才・天ノ教授の捜査ファイル～も楽しめる
そして同期のサクラ・・・
このドラマがこの秋私の中では一位かもしれない。
｢私には夢があります。故郷の島に橋を架けることです」
「私には夢があります。一生信じ合える仲間を作ることです」
「私には夢があります。その仲間とたくさんの人を幸せにする建物を作ることです」
この台詞だけで何故か泣けてくる。昨晩はよけいに泣けた。
普段泣かない？・・・私がグッときた。来週は音楽番組でないから12月までない。ドラマやってくれよ・・・。
