へんな洋食屋より発信!

横浜市南区にある洋食屋から旬な話題を発信します。

へんな洋食屋

2010-01-18 06:47:26 | Weblog
目標、目標とは言うもののマニフェスト的に掲げる目標なんて結構真意ではないというか、そう大それた目標ではない。オイラに限った事かもしれないが、本心の目標は秘めていて、でも常に思案していて到達こそしなくても近づける様に常日頃から努力を重ねている訳で、今現在は過程だし途中だし公表した処で夢物語だから話に為らない。で、今までもやおら頂きが見えて峠も後少しの場面で話す。すると、其処まで来たんだからと手を貸してくれたり杖をくれたりして助けが入り一気に滑り込む事が多い。白紙や下書きや叩き台や目次の段階であれこれと述べても誰も道は教えてくれないし、道具の選択も指南してはくれず不必要な大荷物を抱えてあちこち迷い道で気付けば未々麓だったりした。経験上、麓の段階で色々様々と知識、情報を集め未だ町がある内に登り始め必要に応じて道具の手当を取り捨てして長い坂道では身を軽くしてひたすらコツコツである。とにかく、頂きが見えれば公表して最後の茶屋に入る訳である。

へんな洋食屋

2010-01-18 06:47:19 | Weblog
昨夜も忙しい訳ではなく、ダラダラと常連さん達が来てくれて譜面起こしは9小節程度しか進まない。今年の目標100曲譜面起こしも早不可能だなっ!此の調子では1週間に一曲だから50曲のマニフェスト変更を余儀なくされる。其れも此れもお客さんのお陰なのだが議員さんならば問い詰められる場合である。世の時世、不思議なモンでお客さんお陰にてマニフェストは進まず、暇ならばマニフェストは進み技術は向上する訳である。マア、職業でもある調理はお客さんの数に比例して極まるのだが他の趣味は職業が忙しい程進まない。ではでは、営業時間外に行えばという理屈も在るのだが、帰宅時かなり早い時間で9時。食事、お風呂と済ませば10時である。ニュースステーションやらブラタモリやら世界街角歩きやら世界遺産の旅やら美の壺やらの番組が観たい訳で帰宅後に行えるのは一時間程度の庭先物置小屋作業場での彫金などのモノ造り趣味であるが、其れも今は寒すぎて風邪でもひいたら元もこもない無いので中断している。勝手な話である。