今日のお昼ごはんは佐助豚の粗挽きウィンナのゴーヤチャンプルーと二戸の野菜と菜彩鶏のスープでした。

昨日は産直ふれあい二戸で買物をして盛岡に帰りました。二戸でに行けば必ず寄る産直です。



野菜も豊富で盛岡よりかなりお得な値段ですが私は精肉コーナーでたくさん買物をします。
二戸のブランド豚の佐助豚やブランド鶏の菜彩鶏がお得な値段で購入することが出来るのです。
佐助豚の粗挽きウィンナは二戸のスーパーでも４４０円なのですが３３０円で販売されています。




粗挽きウィンナは低温で茹でてから処理をしたゴーヤとゴーヤチャンプルーになりました。




菜彩鶏は人参、牛蒡、玉ネギ、セロリなどふれあい二戸で購入した野菜とスープになりました(^_^)b




残りゴーヤはトウモロコシとシーチキンでマヨネーズ和えにして淡口醤油とカツオ節でサラダです。




マヨネーズはもちろん自家製です。今回は秋田比内地鶏卵で作りました(^_^)/




雑穀ごはんと新生姜で作ったピクルスを添えて二戸食材がふんだんのお昼ごはんになりました(*^_^*)

小野寺惠のプロフィール
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