県民情報交流センターアイーナでお料理講習。普代村のすき昆布で「すき焼き」と「冷やし昆布うどん」です。

ようやく今日は、春らしく暖かくなりましたね。



岩手県民情報交流センターアイーナです。




６階の調理実習室です。




今日は普代村のすき昆布を使ったお料理講習でした。
普代村のすき昆布の消費拡大を目的に、今回は盛岡市のアイーナで行われたのです。




完成した「ふだいすき昆布と福来豚のすき焼き」を試食しています。




すき焼き鍋であれば、こんな感じの仕上がりになります(^_^)/
しらたきの代わりに、煮くずれせずシャキシャキのすき昆布を使いました。大好評でしたよ(^_^)/




生パスタのようなモチモチ食感の「ふだい山海里冷やし昆布うどん」も作りました。




アイーナ4階にはファーム仁王さんの杜のCafeがあります(*^_^*)




軽食やケーキ、そして美味しい珈琲がいただけます。




メニューには３月に新商品発表会のあった、
酒粕を使った新スイーツの「酒粕ショコラケーキ」と「酒粕ショコラサブレ」もあるのです。




もちろん第一弾の「酒粕フロマージュケーキ」と「酒粕フロマージュサブレ」もありますよ(^_^)/



小野寺惠のプロフィール
４月と5月スタートの新クラス、通常コースと集中コース各１クラスを追加募集いたします。
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