バゲット修行は継続してちょいちょいと。
旦那さんが赴任地から
戻ってきたので我が家のパン消費量大幅アップ。ありがたい。
バゲットはリスドオル10０％で。
フェイスブックに写真だけアップしたら
先生から
いいかんじです！感想は？
とコメもらって。
小麦の香りが中気泡あり
ポンパドールなみの食感でした。
とお友達から嬉しいコメ。
前からもらっているので上達を
かんじてもらえてるようで
伝えてみました。
好みのバゲットは
灰分の多い粉でつくったもの
だとわかってきたので
その方向でまた修行していきたいです。
