京都 和ごころ泉

ひとむかし前に訪ねた事がある四条の「和ごころ泉」にお邪魔した。
入口に「ぐるなび」から贈られたお祝いの胡蝶蘭が置いてあった。通された部屋でお給仕の子に聞いたら、ミシュランの二つ星になったお祝いだという。そんなことも知らないほど、ご無沙汰していた。部屋に掛軸が掛っていた。女将さんが来たらなんて書いてあるのか尋ねようと思っていたら、女将さんは小さなお子さんの面倒をみているのでお休みしているという。
若いお給仕さんに聞いて、スラスラ読めたら悔しいので聞くのを止めた。
 
このお給仕のＹさん、ニコニコ明るく、こちらの話をご主人に伝え、ご主人の話をこちらに伝え、一生懸命に働いている姿は当たり前といえば当たり前なのだが、非常に好感が持てた。
 
お椀（湯葉）とお造り
 
八寸

   
   
焼き物（鰆）　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　蕪蒸し
 
津居山カニ（兵庫　千鳥丸）
） 
 
 
食事が終わって、表に出るとご主人がお見送りしてくれた。店から四条通りに向かって歩いて、暫らく経ってから後ろを振り向いたら、まだご主人が見送っていたのにはビックリした。

１４年１２月京都
和ごころ泉
京都市下京区四条新町下ル四条町３６６
０７５－３５１－３９１７
夜の部　１７：３０～２１：３０