京都 岩さき

お昼の予約をとるのが難しくなってきたと云う。
一番空いていそうな月曜日の夜、お邪魔した。
それでも、４組で満員だった。


四月十四日献立





先　　　　　海老　帆立　うに　菜の花　茗荷　木の芽　吉野醤油がけ
　　　　　　(醤油と味醂と酢を合わせたものを昆布とかつお節で、出汁をとったもの）
椀　　　　　あぶら目の吉野打ち





お造り　　　　鯛　とり貝　うるい　山いも


　

　


焼き物　　　ますの利久焼
　　　　　（利休の字を避けて久の字を当て、利久としたという）
おしのぎ　　針じそ飯蒸し

　


炊き合わせ　桜たい　たいの白子　花わさび　うど　せり　竹の子

　

強肴　　　　ロース肉おろしポン酢かけ



釜御飯　　ちりめん　合せみそ汁（生麩）

　

　

水物　　　　きんかん　ベビーキウイ　グレープ




今回は三月の時と比べて、ほんの少し味が変わったみたい。
今日も東京からのお客さんがいた。東のお客さんが増えたせいかな？

岩さき
京都市中京区釜座通御池上ル７２３
TEL　０７５－２１２－７８００