コーンの炊き込みご飯です。
例の生協の混ぜるだけってのだけど。
炊きあがりにバターを1かけ入れると美味しい。
って書いてあったので
スーパーへ行ったら
バターがない！
1つもない！
一時期、そういうこともあったけれど、もう大丈夫だと思っていた。
美味しく食べたいので、バターを買うまで待っていた。
ようやく会社近くのスーパーで買えたけれど
個数制限があった。
チーズや牛乳、ヨーグルトはあるのに、どうしてバターが？
きっとおうちにいる人たちがお菓子を作っているのかな。
一時期、小麦粉やホットケーキミックスもなくなったから。
バターを買ったはいいけれど、実は私はバターはあまり使わない。
もちろんダイエット目的だからパンにはつけない。
といってマーガリンはでもない。
だからバターは料理オンリー。
カレーにも入れるし、玉ねぎ炒めにもいれるし。
風味と味がよくなるから。
コーンご飯で1箱買ってしまったので、どうやってバター消化をしよう。
たまにはムニエルでも食べたいな。
チキンがあるからバターでソテー。
料理で使っていたら全然ダイエットにならないじゃない。
ま、美味しければおOK、ということで。
携帯からの写真送信の不具合を見てもらうためにshopへ行った。
結局はもう寿命。
本体の容量が少ないからって。
2年で機種変更した方がいいらしい。
だから毎日、スマホのＣＭが流れているのか。
どんどん新機種がでるので、いつ買い替えるのがいいのかが、そのタイミングが難しい。
とりあえずは写真もビデオもUSBにおとして今の携帯の容量を少しでも増やしておこう。
最近、外出することもすくなくなったので、たまに出てくるとあれもこれもと思ってしまう。
まずはチャコットへ。
特に買いたいものはないけれど寄ってみたいところ。
何か欲しいものが見つかればいいけれど。
結局特に気に入ったものもなく、これを購入。
靴ブラシ。
体育館の床は滑るからね。
そして大好きなデパ地下。
せっかくデパートに来たのだから、今日はデパ地下飯。
うろうろしてみたけれど、なかなか決まらない。
今、何が食べたいのかわからない。
そういう時は過去の味を思い出して。
美味しかったお店のものを買っていけばいい。
すだちおろしハンバーグ。
茄子のマリネ＆セロリとリンゴのサラダ。
ウチのトマト。
玉ねぎと卵のスープ。
やっぱりここのハンバーグは正解だった。
美味しいものを食べるとお腹が満足するだけでなくて
心も満足している。
だから間食もしなくて済むし、
一石二鳥。
たまにはふら～っと出かけるのもいい。
昨日は7月カフェ再開への決起集会。
というのは6月に1回あけたのだけど、市からの要請でまたClose。
理由はNPOだからということ。
で、7月まで休業していました。
その再開を前に皆で鰻を食べよう！
前菜、肝煮、しらすと豆腐のサラダ、だしまき卵。
そして
うな重！
鰻がふわっふわ。
久しぶりの鰻を堪能。
カフェが再開したら、みんなが集まるのは難しくなるからね。
街には人出がもどってきたけれど、お店は私たちの貸し切り。
まだまだ普通にはならないね。
いつもは7月末のお祭りに向かっての決起集会だけど。
今年はお祭り中止。
カフェでもビールや焼きそば、たこ焼き、かき氷とで店を出して
みんなでワイワイ頑張っていたお祭り。
楽しかったな。
お祭りってみんなハイテンションだから、ビール飲みながらかき氷を売ったり。
お客さんとのやりとりも楽しいし。
今年はやはり寂しい。
それでも昨日は皆で盛り上がった。
このチームに入っていてよかった。
地元で暮らすのにはやはり友達が必要。
転勤族だったから地元がない。
今、ここが新しい私の地元。
楽しく暮らさなくては。
昨日も生協お取り寄せの夕食。
今は楽なので週1回は利用している。
こんな感じで届きます。
チンゲン菜、人参、シイタケはカット済。
お豆腐も入っている。
ひき肉、野菜を炒めてからお豆腐を入れる。
調味料をいれてねぎを入れたら出来上がり。
ちょっと味見をしてから私好みの味に微調整。
こんな感じになりました。
ズッキーニのナムル風。
すき昆布の煮物。
いんげんのおひたし。
ダイエットのため今日は麦茶。
麻婆豆腐は具沢山が好き。
これをご飯にONして食べるのが香港流。
この味噌汁の配置、関西風です。
「秘密のケンミンショー」でやっていた。
やってみたら、自然にお椀をもつことができるのでびっくり。
今までは右側だから、腕がお皿の前を通って交差してとっていた。
不自然だけど、そういうものだと思い疑問も持たなかった。
このほうが合理的。
こんどからこの配置でいこう。
でも懐石料理はダメなんだろうな。
今週は月、火と出社したら
・・・・疲れた・・・・
今日からまたしばらくテレワーク。
もう身体がテレワーク状態になっている。
最初のうちは話す人もいなくて「鬱」になるのかな、とおもったけれど
慣れてみたら身体がとっても楽。
通勤って本当にストレスだったんだ。
会社の同僚の中には、一人暮らしだから生活リズムが作れなくて
それこそうつ状態になったり、昼夜逆転してしまうから出勤する、という男性もいる。
うちの会社はほぼ８０％はテレワーク。
自分のスタンスで出社して仕事を処理している。
ただテレワークだと雑費がかかる。
光熱費とか。
トイレットペーパーの減り具合が早くて驚いた。
それでも新しい洋服はかわなくていいし、化粧もしなくていいし。
テレワークは慣れると心身ともにいいのかも。
今日は朝早く目が覚めたので久しぶりにウォーキングをした。
涼しかったので歩きやすい。
道路わきの花も移り変わり
この季節がすぎるともう夏になる。
こんな感じで今年はすぎるのかな。
昨日と今日は出社日。
お弁当は・・・・
月曜日
火曜日
どこがちがうでしょうか。
どうせ自分が食べるだけ。
たかが2日間。
同じです。
いえ、たまご焼きが違います。
月曜日はカフェのスタッフが焼いたのをもらいました。
ほうれん草やかまぼこが入っている豪華なもの。
あとは
エビフライ。
ズッキーニと鶏ひき肉のカレー味。
いんげんのおひたし。
トマト。
以上。
梅干しでかすぎ。
明日からまた、テレワークです。
一昨日の夜から携帯の写真送信機能がおかしかったので
ブログ用の写真が送れませんでした。
今朝みたら写真が載っていてびっくりしました。
本来なら、すぐに記事文を書いて完成させるのですが、
写真だけが今朝、アップされてしまいました。
わけのわからない記事を載せてしまい、
それをすでに見てくださったかた、
ごめんなさい。
すぐにちゃんとした記事にして載せますので
完成したものを読んでくださいね。
またまた「うさわの東京マガジン」のお話。
人気のコーナー「やってTRY」は過去の傑作選をやっている。
昨日は
あさりの酒蒸し
まず「あさり」がわからない。
しじみやはまぐりと間違える。
酒蒸しのしかたがわからない。
酒粕であさりをくるんで茶碗蒸しのように
茶碗にいれてかまぼこ、ぎんなんをいれて蒸す。
「イメージと違う」と騒いでいたが
当たり前だろ。
極め付き
あさりを蒸し器で蒸す。
口の開いた蒸されたあさりを
１つ１つお皿の上でひっくり返していく。
？？？？
あさりの逆（さか）蒸し！
もう唖然。
その発想のすごさに脱帽。
料理は母親から習っておいた方がいいよ。
私はお遊びで料理教室にも通ったけれど、
そこには一人暮らしの女子が何人か来ていた。
ここにくると
美味しいものが食べられて
さらに一食まかなえる。
実に理にかなった理由。
それでいいじゃない。
料理って楽しいよ。
久しぶりにファミマでお弁当を購入。
これ。
オムレツナポリタン！
ちゃっかりスフレケーキも買った。
この間の「美食探偵」でいちごちゃんが山のように作っていて
おいしそうだったから、ついつい。
ナポリタンのたまご巻き。
おいしかったけどね。
卵の必要性がわからなかった。
普通のナポリタンでいいや。
「美食探偵」ではこの中に毒がしこんであり、ストーカーが
殺されちゃうのだけれど。
おうちごはんだから、コンビニにはあまり行かなくなった。
これだけ買って700円超え。
外食でもよかったかな。
生協のお料理キット。
今回はチンジャオロース。
肉を先に炒めて野菜を炒めて
たれを混ぜ合わせると
できあがり！
所要時間10分。
超簡単。
ちょっと味を直したけれど
美味美味。
チンジャオロース作ろうとしたら、細いタケノコがいるし、パプリカを1個買ったら全部消費するのが大変だし・・・・。
これは便利だし味付けの苦労もいらない。
ただ２～3人前だから、2日にかけて食べることにはなるけれど。
今日はこれをちょっとリメイクしてみようかな。
大抵は自分でつくるけれど、作り方のわからないもの材料集めの面倒なものは生協に頼る。
これは意外と簡単で楽しい。
テレワークで毎食毎食作るのも大変で、こういうのがあると気分転換にもなる。
さあ、次は何にしようかな。
