チキンは裏切らない！

から揚げを作った。

コウケンテツさんの作り方で。

今まで鶏肉の水分を取らなかったから、べとっとしてしまってたのだと思う。

水分を良くとって、片栗粉は薄化粧のごとく・・・

 

あまり薄化粧にならなかったけど

何とかできた。

今までで一番よく揚がったかな。

これはもちろんお弁当にも

2日続けて同じおかずになってしまった。

でもお弁当ってそういうものだから。

とりあえず久しぶりのお弁当。

お弁当の定番弁当ができた。

 

本当に「チキンは裏切らない！」