長崎の名店川瀬のうどんが、長崎市立図書館前にオープンします。
オープンの４月１日は、１杯１００円とのこと。
元ラーメン屋の経験から言って、飲食店のオープン日は美味しくない。
食材が同じでも、オペレーションや器具、水が違うせいか、味がブレるんだよね。
川瀬のうどんを最高の状態でいただくためにも、落ち着いてから行こうと思う。
オープンの４月１日は、１杯１００円とのこと。
元ラーメン屋の経験から言って、飲食店のオープン日は美味しくない。
食材が同じでも、オペレーションや器具、水が違うせいか、味がブレるんだよね。
川瀬のうどんを最高の状態でいただくためにも、落ち着いてから行こうと思う。
俺も連れてってくれ！
そ言えばココ元歯医者んトコだよね。業界的不況を感じるよ。
拡大のチラシをもって、是非ご一緒しましょう。
hdzさん
歴史ありますね。うどんは永遠なのでしょうか。
デンターさん
時代は、うどん屋ですね。
このあたり、うどん屋激戦区になりそうです。