ドライ・トマトのオリーブ油漬けつくりました

5月31日　明日、妹の家に遊びに行くことになったので、ドライ・トマトのオリーブ油＆酢漬けつくりました。昨年、トルコでたくさん買ってきたドライ・トマトはこれでなくなりました。一夜漬けなので、バットにひろげ、漬け液ひたひたにし、ローズマリーとベイリーフも入れました。からからに乾いたドライ・トマトは一度水でもどして軟らかくしてから、水分をよ～く除いて漬けます。