恵比寿東口 らぁ麺屋 つなぎ

昨日は恵比寿駅東口から徒歩5分の所にある「らぁ麺屋 つなぎ」に行ってみました。

味噌ラーメンが人気のお店です。

座席数12名、カウンター席のみのこじんまりとした店内で清潔感もあります。

店主と思われる人と若い衆の二人で切り盛りしていました。

店の入り口脇にある食券で購入したのは「つなスペ味噌ラーメン」(950円)です。

待つ事、10分ほどで着丼！

具材は大振りの厚切りチャーシューがドーンと2枚、味玉、もやし、コーン、ニラ、そして海苔が2枚です。

コシのある中太麺はモチモチとしてスープが良く絡みます！

チャーシューもトロトロでんがな〜！

味玉の半熟度合いも素晴らしい！

それにも増して熟成黒味噌や仙台味噌など厳選した6種類の味噌をブレンドしたと云う濃厚スープがたまりません！

なるほど、人気店だけの事はありました！