両国だしもんじゃ もんじ新宿西口パレット店

元RSSC修論委員会メンバーの集まりで新宿駅西口へ行きました。

駅ビルだった小田急デパートが解体されて再開発工事の真っ最中です。

地上に出るまでの通路はまるで迷路になっていました。

待合せ場所は工事現場のすぐ隣のユニクロの店舗が入っているビルの5階です。

「両国だしもんじゃ　もんじ新宿西口パレット店」です。

鉄板付きのテーブル席

もんじゃの焼き方の指南書も置いてあります。

「もんじゃの由来」は“文字焼き”→“もんじ”→“もんじゃ”に変化したのだとか。

今回は予め「もんじ満足コース　2時間飲み放題付き」をオーダーしておきました。

お好みベビースターサラダ

カニ味噌チーズ バケット添え

半熟とん平焼き

このお店では店員さんが目の前で調理をしてくれます。

熱々のとん平焼きが美味い！

続いて、明太もちチーズもんじゃです。

若い店員さんが手際良く作るかと思ったら・・・

その店員さんの後ろにはベテランの店員さんが張り付いていました。。。

この店員さんはお店に勤務してまだ2日目だそうです・・・大丈夫か？

しかし、かなり練習したのでしょうか、手順通りに明太もちチーズもんじゃを完成させました。

明太子とチーズの塩味が丁度良い！　いつ食べてももんじゃは美味い！

続いてお店の一番人気だと云う「海鮮ちゃんこもんじゃ」です。

大きな帆立とエビ、イカも入っています。

これも美味そうだ〜！

具材に熱が通って完成かと思いきや・・・

若い店員さんが小技を見せます。

仕上げにハートマークを作りました！　

いやいや、男だけのグループにハートマークは要らんでしょう！

〆は海鮮炒飯です。

こちらは若い女性店員さんが作ります。

美味そうな匂いが漂います。

こちらも仕上げはハート型です。

これは悪い気はしませんね〜！

デザートにバニラアイスを食べて2時間コースが終了しました。

店員さんが全員若くて活気が溢れたお店でした。

ここで一句。。。

「暑き日に　熱きハートの　だしもんじゃ」