おうどん試作

　私は子ども料理教室で作るおうどんを試作してみました。足で踏んで、伸ばして、、の繰り返しで、和そばを作るよりも簡単です。夕食にはすき焼きのしめに、このうどんを使いました。こしがあって美味しかったけれど、味が滲みやすいようにもう少し細く切ってもよかったかな？。 　　　 　家人は暮れに体調を壊した所為か、それ以降お酒はまだ飲んでいません。新聞記事も興味のある内容はなく、観たいＴＶ番組もなく、骨折でテニスの練習も出来ず、それで手持無沙汰な一日のようでした。でも、今年は初詣にはとうとう行きませんでした。

　今日の夕食は、
















◆すき焼き　◆手打ちうどん　◆赤大根の浅漬け　◆栗きんとん　
　　　～　京都栗１００％で作ったきんとんはさすがに美味しい　～