見学会

久しぶりの晴天、会の研修会と親睦をかねて京都市西京区桂にある胡麻油の工場見学と胡麻を使ってのイタリア料理を食して来ました。 こじんまりした工場の中で胡麻についての説明や白ごま、金胡麻、黒ゴマ等の試飲、胡麻を絞った後の胡麻を使って作られたクッキーの試食、そして石臼で挽かれて作られる練りごまを見学させていただきました。ここの油はスッキリで上品な感じを受けました。胡麻の９９％は海外からの輸入だそうです。食事は前菜（写真）、黒胡麻ピザ、鶏肉白ごまパスタ、デザート、紅茶を美味しく頂いてきました。

　今日の夕食は、


　◆秋刀魚のオイスター焼き　◆茄子と豚肉の柚子胡椒味噌炒め　◆柿と青菜の白和え　◆すまし汁　◆ご飯
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