暖暮（横浜）

ラーメンを頂く。

断熱カーテンに仕切られて

半分は飲み屋。

九州ラーメン総選挙「第1位受賞」なのだそう。

結論から言うと

期待を裏切られて

うまかった。

見た目からしても

「一蘭」ぽく、

少なからず一蘭に習った部分も大きかろうが

一番の違いは

一蘭は辛味がないとうまくないのに対し

暖暮は辛味がなくてもうまい。

ベースの味がしっかりしているのだと思う。

一蘭のベースは薄めなのに対し

暖暮は

だし強め・味濃い目にできている。

ちなみにラーメン総選挙とは

今を遡ること２８年前の

2002年、

九州のテレビ局が

九州のラーメン屋を対象に

行ったランキング企画らしい。

とはいえ半分どころか

８割がた居酒屋では

煙草の煙もあるし

ちょと敷居が高いかな。