若葉（築地場外）

築地の路上ラーメンが800円...。

値上がってるなぁ。

丼もずいぶんとおしゃれになって。

今日は水曜なので

市場休みと連動して場外もほぼ休み。

お目当てのホルモンきつねやさんもお休み。

相変わらずのクリアスープに

極細麺。

この麺をだまにならないよう

ほぐしてスープに絡めて頂けるとおいしい。

うまいことほぐれずだまになっちゃうといまひとつ。