![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/55/c6/663cb126a00835bd583c41b59084f4bc.jpg)
ランチAを頂く。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/07/11/1c5b439e932013078d15c004081e30ad.jpg)
初見かと思ってたら
2009年に訪問済みだったらしい...。
たっぷり20名並んで1時間待ち。
お目当ての極上はおろか
上もなにもかもが
あっ
という間に売り切れて
11時半には
ランチ定食しかのこっていないのだそうだ!
お手頃サイズのロースが1枚。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/0d/4c/890998f44203f06c7bd7bd017462acb1.jpg)
中央部の厚さはなかなか。
2009年の訪問時にも同じことを言っていたようだが
ソースが甘くて好みでない。
ひたすら赤い塩で頂きました。
肉だけで十分甘いからね。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/25/ca/a98ca4b43c50ad2e4fca2592704b860e.jpg)
狭い厨房では
膝周りに卵、パン粉、肉を配置し
極上肉を手際良く揚げてゆく。
この揚げ場のお父さん、
いかつい表情が恐ろしいのだが
揚げて
全体を回して
ご飯のおかわりも気さくに受けちゃう
スーパーナイスガイなのだ。